주요 요점
- 등록된 영양사들은 효과적인 체중 감량을 위해 아침 식사를 거르는 습관을 없앨 것을 권장합니다.
- 아침 식사를 생략하면 나중에 칼로리 섭취가 증가하고 혈당 수치에 변동이 생길 수 있습니다.
- 체중 감량을 지원하기 위해서는 미리 식사를 계획하고 단백질과 채소를 우선시하는 것이 중요합니다.
아침 식사는 일반적으로 하루 중 가장 중요한 식사로 여겨지지만, 많은 사람들이 체중 감량을 촉진하기 위해 이를 건너뛰곤 합니다.
이러한 믿음과는 반대로, 등록된 영양사들은 아침 식사를 거르는 것에 강하게 반대하고 있습니다. 매들린 켈리 카임(Maj. Kelly Kaim) M.S., RD, LD, 육군의 세계적 운동선수 프로그램의 수석 스포츠 영양사는 “아침을 거르면 하루 종일 나쁜 음식 선택을 하게 되어 더 많은 양과 높은 설탕 섭취로 이어질 수 있다.”라고 말합니다.
다음 섹션에서는 아침을 거치는 것의 단점에 대해 살펴보고 체중 관리가 더 용이하도록 제안합니다.
아침 식사를 거르는 것의 체중 감소에 대한 영향
아침을 거르는 것은 하루 동안의 음식 선택에 부정적인 영향을 미치는 연쇄 반응을 일으킬 수 있으며, 체중 감량 노력에 어려움을 가져올 수 있습니다.
후속 식사의 칼로리 섭취 증가
아침을 건너뛰는 것이 단지 사소하게 느껴질 수 있지만, 이는 이후 식사에서 더 많은 칼로리를 소비하게 만들 수 있다고 보스턴의 등록된 영양사 라이니 윤킨(Lainey Younkin) M.S., RDN, LDN이 전합니다. 종종 아침을 거른 사람들은 충분한 아침 영양 섭취가 부족해 나중에 과도하게 간식을 먹게 되는 경우가 많습니다.
저녁에 과식하는 경향
아침을 생략하는 것은 저녁에 과식하게 만들 수 있으며, 결과적으로 활동이 적은 시간에 더 많은 칼로리를 섭취하게 됩니다. “균형 잡힌 아침 식사는 오랜 포만감과 에너지를 유지하는 데 도움을 주며, 야식에 대한 욕구를 줄여 체중 감량에 필요한 경미한 칼로리 적자를 유지하는 데 도움이 된다.”라고 윤킨은 조언합니다.
잠재적인 혈당 불균형
아침을 식사하는 것은 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 필수적입니다. 이 식사를 건너뛰면 체중 감량에 필수적인 혈당 균형이 방해받을 수 있습니다. 연구에 따르면 아침을 거른 사람들이 이후 식사에서 혈당이 급상승하는 경우가 많아, 이는 배고픔과 과식 위험을 증가시킵니다.
추가 체중 감소 전략
영양가 있는 아침 식사를 하는 것은 체중 감량 여정의 시작일 뿐입니다. 이러한 전략을 구현하면 식사를 건너뛰지 않고도 체중 관리를 보다 쉽게 할 수 있습니다.
- 미리 계획하기: 식사를 미리 준비하면 충동적인 식사를 피할 수 있어, 더 체계적인 접근 방식을 설정할 수 있습니다. 이는 크리스티 브리세트(Christy Brissette) M.S., RDN의 권장 사항입니다.
- 단백질 섭취 늘리기: 특히 아침에 단백질 소비를 증가시키는 것은 필수적입니다. 포만감을 높이고 근육량을 유지하기 위해 고단백, 섬유질이 풍부한 탄수화물 및 건강한 지방이 포함된 식사를 목표로 하세요.
- 채소를 더 포함하기: 채소는 체중 감량에 적합한 칼로리 저지방 영양 공급원입니다. 칼로리를 낮게 유지하면서 섬유질과 비타민의 혜택을 얻기 위해 다채로운 채소로 식사를 채우세요.
- 유연성 유지하기: 체중 감량에 유연한 사고방식을 갖는 것이 지속 가능성에 매우 중요합니다. 장기적인 성공은 엄격한 다이어트를 고수하기보다는 균형 잡히고 즐거운 식단을 구성하는 데서 옵니다.
결론
아침을 놓쳤다면 이제 이 식사를 일상에 다시 통합할 시간입니다. 그렇게 하면 식단을 개선할 뿐만 아니라 갈망을 최소화하고 저녁 과식을 줄여 체중 감량에 기여할 수 있습니다.
어떤 체중 감소 전략도 장기적인 성공을 위해 지속 가능해야 한다는 점을 기억하세요. “변화가 지속 가능하지 않다면 결과가 지속될 것이라고 기대할 수 없다.”고 윤킨은 경고합니다. 80%의 균형 잡힌 식사를 목표로 하고 남은 20%의 시간에는 좋아하는 음식을 죄책감 없이 즐기세요.